|
Oosters Stoofpotje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gr hamlappen of mager varkenslappen
2 eetlepels zonnebloemolie
1 klein blikje tomatenpuree1 eetlepel ketjap manis1 theelepel gemberpoedermespuntje knoflookpoeder of 1 geperst teentje1 klein potje atjar tjampoer1 klein blikje ananas
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd het vlees in blokjes. Verhit de olie en bak hierin de vleesblokjes rondom bruin in 5 minuten. Voeg tomatenpuree, ketjap, gemberpoeder en knoflook toe. Roerbak 10 minuten. Schep de atjar en de ananas stukjes door het vlees en lat alles nog 10 minuten sudderen. Serveer het gerecht met rijst en sla.
|
|
|